Шоколадный торт

Такой шоколадный тортик сможет приготовить даже самая неопытная хозяйка, главное — желание и готовить его с любовью! А результатом Вы и ваши сладкоежки наверняка останутся довольны!

Вам потребуется

Для теста:

  • Мука 400 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сахар 150 гр
  • Маргарин 30 гр
  • Сода 1 чайная ложка
  • Мед 2 столовых ложки
  • Молоко 3 столовых ложки
  • Какао 2—3 столовых ложки

Для крема:

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука 2 столовых ложки
  • Сахар 100 гр
  • Молоко 300 мл.
  • Сливочное масло 300 гр.
  • Грецкие орехи 1 стакан

Поэтапное приготовление

1. В миску выложить сахар, маргарин, мед, молоко, яйцо и соду. Все смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета. Включить духовку.

2. Массу снять с огня, добавить муку и какао и замесить тесто.

3. Поделить тесто на части. Раскатать коржик, подсыпая муку по мере надобности. Вырезать крышкой, чтобы были одинаковые блины толщиной 4–5 мм.

4. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов на посыпанном мукой противне очень быстро, пару минут на средней полке.

5. Лишнюю муку смести с коржей сухой кисточкой.

6. Пока коржи остывают сделать крем. Для этого яйцо взбить с сахаром в кастрюле, добавить муку и понемногу, помешивая влить молоко.

7. Поставить кастрюлю на маленький огонь и сварить заварной крем, постоянно помешивая, до загустения. Охладить.

8. Взбить размягченное масло и по ложке добавлять в крем, не переставая взбивать.

9. Грецкие орехи раздавить скалкой (не мелко).

10. Один корж раздавить скалкой в крошку.

11. Коржи перемазать заварным кремом, складывая в стопку и посыпая орехами. Верх присыпать орехами и шоколадом. Оставить при комнатной температуре на 1-2 часа, чтобы коржи пропитались.